Energy balls veganos increíblemente dulces, con nueces y sin necesidad de hornear.
Solo 7 ingredientes saludables y aptos para toda la familia.
10 minutos se interponen entre usted y estas delicias engañosamente adictivas.
Instrucciones
- En un procesador de alimentos, agrega dátiles deshuesados, cacao en polvo, semillas de cáñamo o hemp, nueces, mantequilla de almendras (u otra mantequilla de nueces / semillas), sal y vainilla.
Nota: Si no tiene un procesador de alimentos, puedes intentar usar una licuadora, pero los dátiles pueden ser notoriamente difíciles para las licuadoras debido a su naturaleza pegajosa, así que usa una velocidad baja si es posible y presiona el push en lugar de licuar.
- Pulse hasta que la mezcla esté bien combinada y comience a quebrarse. Si está demasiado seco o se desmorona y no se pega cuando se presiona entre dos dedos, agrega más mantequilla de nueces o dátiles sin hueso (hay que asegurarse de que los dátiles estén pegajosos y frescos, o solo secará más la mezcla).
- Saca cantidades de 1 ½ cucharada y enrolle suavemente en bolas. Alcanza para 14 bolitas.
- Disfrútalas de inmediato como está, o póngalo en cacao, o harina de algarroba en polvo para darle un toque extra de chocolate.
Guárdalas cubiertas en el refrigerador hasta por 2 semanas, o en el congelador hasta por 1 mes.
