Claras de huevo en polvo, son un producto obtenido del quebrado y separación de huevos de gallina frescos, el cual es realizado en una zona especialmente diseñada para este proceso; sometida a filtración, homogenización y pasteurización en las temperaturas adecuadas para producir un choque térmico y eliminar la carga microbiana patógena y reducir la carga microbiológica propia del producto.
Como lo consumes:
1 Clara de huevo líquida son 5 gramos de clara en polvo + 35 gramos de agua ó 1⁄3 de pocillo tintero de clara en polvo + 1⁄2 pocillo tintero de agua ó 1 cucharada sopera rasa de clara en polvo + 5 cucharadas de agua. La cuchara dosificadora proporciona la porción recomendada, 10g de clara en polvo, es decir, la equivalencia a 2 claras.
Contiene 250 gr de clara en polvo y dosifica 25 porciones.
Usos:
Utilízala en batidos, recetas, sopas, tortas y muchos más.
(250 gr.)
