El apio es un producto alto en minerales y su contenido de potasio previene la retención de líquidos y elimina toxinas. Aporta vitamina E, vitamina C y vitamina K. Puede consumirse crudo en ensaladas o solo, frito, cocido, con salsas y como condimento de sopas o estofados.
Producto en proceso de conversión orgánica: Las prácticas que se usan en su producción son completamente orgánicas, sin embargo aún no cumple el tiempo mínimo que la certificadora exige para tener el sello orgánico.
